Hallowen in famiglia

 illustrazione Hallowen - fonte pinterest

“Nella mia casa ho riunito giocattoli grandi e piccoli, senza i quali non potrei vivere. Il bimbo che non gioca non è un bambino, ma l'adulto che non gioca ha perso per sempre il bambino che era dentro di sé e che gli mancherà molto." - Pablo Neruda

“TRICK OR TREAT?” 

"Trick or treat"  tradotto in italiano "scherzetto o dolcetto" è la frase che tanti bambini, in varie parti del mondo,    ripetono la notte di Halloween sulle soglie delle case dove cercano di ottenere dolci.

  ma che origini ha la festa di Hallowen?

Streghe, morti, vampiri e tutti i  mostri che vi vengono in mente sono i protagonisti di HALLOWEEN (= notte di tutti gli spiriti sacri) festa di origine celtica -Irlandese- che si celebra il 31 0ttobre in numerosi paesi del mondo. Questa data corrispondeva al  capodanno celtico poichè con ottobre finiva la bella stagione e iniziava un periodo freddo e buio. In questa notte tutti i morti, i demoni, le streghe e i fantasmi tornavano sulla terra per festeggiare, con un rito propiziatorio, il nuovo anno. 

La festa si diffuse negli Stati Uniti nella metà dell'800 diventando gradatamente una festa nazionale e 'contagiando' numerosi paesi occidentali, compreso il nostro, che ha sempre avuto una tradizionale "Festa dei morti" (il 2 novembre). La notte del 31 ottobre si apparecchiava la tavola per onorare i morti che quella notte potevano tornare sulla terra dalle loro famiglie.

 

sullo sfondo la nostra lavagnetta per cucina *v.post

 

FESTEGGIARE HALLOWEN IN CASA CON I BAMBINI

Per  questa parte del post  hanno collaborato i nipotini di Teresa: Davide e Beatrice che "assumiamo" come collaboratori  ad honorem del blog :-) V. il post bambini e arte

 

I bambini  considerano Hallowen una festa divertente e  bastano giochi, attività  semplici  e creative da fare insieme per renderli felici, come ad esempio: 

 

1. realizzare trucchi "mostruosi" da zombie, scheletri, streghe e stregoni  ecc...  meglio se  con prodotti appositi  a base d’acqua e pigmenti di origine naturale, sicuri e atossici.

 

Bea

Davide

 

2. creare cappelli e mantelli fai da te  riciclando vecchi abiti, cappelli e lenzuola bianche  "fantasmose" e utilizzando materiali  di recupero come la gommapiuma, il cartoncino o feltro

  

prove di hallowen -  Davide "fantasma"
 con pipistrelli  e zucca intagliata

preparate una dima (=SAGOMA) di pipistrello e segnate i contorni su cartoncino nero o feltro, poi appendeteli con filo da pesca

pipistrelli in feltro e cartoncino

3. recuperare e disporre nelle stanze buie candele a led e  torce

 

4. disegnare, colorare e ritagliare nel cartoncino varie  maschere

disegni  di Davide e Beatrice

 

5. realizzare con il cartoncino nero pipistrelli e ragni da appendere 

pipistrelli di cartoncino nero ritagliati da Davide e Beatrice

 

 

6. disegnare  soggetti di hallowen per quadretti spaventosi e biglietti da regalare 

6. fare giochi (qui alcune idee)

 

7. preparare dolcetti e biscotti "stregati" (v. più sotto nel post)

8. con l'aiuto degli adulti  intagliare zucche e inserire dentro delle candeline. Intagliare una zucca è molto faticoso, i bambini possono estrarne la polpa, separare i semi da piantare il prossimo anno, inserire lampade a led...

zucca intagliata

la zucca appoggiata sul nostro sgabello a motivi etnici 

 

 

 

 

come per ogni festa che si rispetti non possono mancare dolci e altre prelibatezze 

 

ecco che riproponiamo alcune nostre ricette da realizzare anche con l'aiuto dei bambini per  una cena all'insegna dell'allegria: 

 

1. torta del ragno
2. biscotti stregati
3. dita di strega
4. zuppa arancione di zucca
5. pizza di hallowen
6. pizza viola 
7. funghi (velenosi eheh NOOO..scherzetto!)  crudi o trifolati

8. occhi 

9.uova avvelenate

 

1.TORTA DEL RAGNO

Come preparare questa torta? 

 

INGREDIENTI 

 

per la base

Trattandosi di bambini la base deve essere semplice e golosa. Vi consiglio di realizzare la torta di compleanno shabby o una qualsiasi base, anche un semplice pan di Spagna *v.post

 

La decorazione al cioccolato nero non è altro che la copertura dei profitterol la cui ricetta per i bambini è:

• 1 etto di cioccolato al 50%, o gianduia, al latte (se la preparate per gli adulti mettete il cioccolato al 70%)
• 1 etto di panna liquida

Per la ragnatela bianca

• g.50 di cioccolato bianco

PROCEDIMENTO

1. in un pentolino mettere panna e quadretti di cioccolato nero
2. lasciar sciogliere a fuoco dolce e bollire pochi secondi
3. rovesciare la crema sul pan di Spagna e spalmarla, può anche colare sui bordi (se  piace)
4. nel microonde o in un altro pentolino sciogliere 1 etto di cioccolato bianco
5. con un cucchiaino formare dei cerchi concentrici e dei raggi sul cioccolato scuro
6.con uno stecchino  si può  allungare armoniosamente i segmenti della ragnatela 

Il ragnetto ha il corpo ottenuto con una rotella di liquirizia, le zampe con parte di altra rotella e gli occhietti con scaglie di cioccolato bianco fissati con panna o cioccolato sciolto o burro cremoso.

2. BISCOTTI STREGATI

 

I biscotti (a forma di zucca intagliata, pipistrello, fantasma e cappello da stregone ecc..) si preparano con una pasta frolla e degli stampini, se non li avete potete ritagliarli con un coltellino. Il cappello si ottiene con un piccolo cono gelato vuoto passato nel cioccolato fuso. Per fondere il cioccolato vi consigliamo di usare due pentolini, (bagnomaria) uno con l'acqua in modo che il cioccolato non si bruci perchè si scioglie già a 40°.

 

pasta frolla

1. g.300 di farina
2. due uova 
3. g.90 di zucchero
4. g.70 di olio di semi
5. mezza bustina di lievito

decorazioni a piacere e fantasia  

 

*v. post torte arcobaleno per i bambini 

*v.  pagina IO CUCINO - sezione confetture 

 

esempi di biscottini stregati

Pasta frolla con un po' di cacao nell'impasto, la parte superiore è bagnata nel cioccolato fuso (prossimo post)

Pasta frolla decorata con cioccolato fuso per evidenziare occhi e bocca

Doppio biscotto ottenuto con pasta frolla e farcito con marmellata a piacere. Sul biscotto superiore, prima della cottura si praticano i fori della bocca e degli occhi. E' la stessa ricetta dei biscotti Occhio di bue (prossimo post)

Cappello di Strega ottenuto con un cono gelato intinto nel cioccolato fuso e decorato con pezzetti di cioccolato

 

3. DITA DI STREGA

Ricetta facilissima da preparare con i bambini.

 

Ingredienti:

 

per la pasta frolla:

1. g.300 di farina
2. due uova 
3. g.90 di zucchero
4. g.70 di olio di semi
5. mezza bustina di lievito

 

Impastare tutti gli ingredienti, se la pasta è un po' dura aggiungete un cucchiaio di latte.

• mandorle con la pellicina
• marmellata rossa

1.dopo aver  ottenuto la pasta frolla ricavate dei salamini della    lunghezza   della dita
2.con una leggera pressione inserite la mandorla come se fosse un'unghia
3.con un coltellino segnate le pieghe delle nocche
4.cuocete in forno per 20 minuti a 180°
5.lasciate raffreddare e disponete le dita di strega su un piatto al centro del quale metterete della marmellata rossa.

dita di strega

dito di strega con confettura di lamponi

4.Omini fantasma

senza testa

senza braccio

senza gamba

biscotti con crisantemi

5.le allegre ragnatele

Si preparano in 10 minuti e sono decorative

Ingredienti

• 1 etto di cioccolato (latte o fondente)
• 1 pacchetto di bastoncini al cioccolato o piccoli grissini
• decorazioni a piacere; noi avevamo confettini e quelle piccole faccine di zucchero per torte. Andrebbero bene anche occhietti di meringa o ragnetti di liquirizia

Procedimento

i bastoncini tagliati a metà e il cioccolato avanzato unito alle mandorle tostate per ottenere le "cacche"

1. spezzare con un coltello i bastoncini che devono essere di 4-5 cm

2. disporli a raggera su carta da forno

3. spezzare il cioccolato e scioglierlo nel microonde o a bagnomaria

4. inserirlo in un sac a poche controllando che non sia troppo caldo, deve essere fluido o scenderà troppo in fretta. Non usate bocchette di metallo perche bloccano il flusso.

5.praticare un piccolo foro nel sac a poche e far scendere il cioccolato in cerchi concentrici sui raggi a forma di bastoncino

6. decorare come si preferisce

7. lasciare raffreddare e solidificare

 

Se avanza del cioccolato liquido?

Potete preparare delle orribili "cacche" aggiungendo della frutta secca tostata al cioccolato. Con un cucchiaino prendete il composto e lasciatelo cadere a mucchietto sulla carta da forno. Il risultato è questo, il sapore è buonissimo.

9. UOVA AVVELENATE

INGREDIENTI

• uova sode
• cavolo rosso

Procedimento

1. rassodate delle uova e sgusciatele

2. bollite un cavolo rosso e scolate l'acqua di cottura che sarà violacea

3. in questa acqua immergete le uova sode sgusciate e lasciatele qualche ora, assorbiranno in colore.

 

E PER LA CENA?

 

zucca del nostro orto

 

 alcune idee

• zuppa arancione di zucca
• pizza di halloween
• pizza  viola
  
• funghi velenossissimi (scherzetto!!) crudi o trifolati
• occhi

 

zucche del nostro orto

 

 

4. ZUPPA O VELLUTATA DI ZUCCA  ......si prepara in un attimo: 

 

ingredienti:

• 1 kg di zucca
• 1 cipolla
• sale q.b.
• per condire olio EVO, parmigiano e se piace un pizzico di cannella in polvere

Procedimento:

1. bollire con 1 bicchiere di acqua la zucca tagliata a pezzi e la cipolla affettata
2. quando le verdure sono cotte frullarle
3. condire con olio, parmigiano e cannella
4. se volete aggiungete del crostini 

 

 

5. FUNGHI (velenosissimi eheh NOOO..scherzetto!) 

 CRUDI O TRIFOLATI

Se i funghi porcini sono perfetti: piccoli, sodi, freschi potete:

• pulirli, lavarli velocemente e asciugarli
• tagliateli a fettini sottili e conditeli con olio EVO, prezzemolo e aglio tritati finissimi, succo di limone e sale

Funghi  trifolati

porcini trifolati

• pulite e tagliate a pezzetti i funghi
• metteteli in una padella antiaderente e fate cuocere per 5 minuti senza condimenti per eliminare l'acqua di vegetazione
• aggiungete olio extravergine di oliva, qualche pomodorino tagliato a pezzetti e 1 aglio appena schiacciato che poi eliminerete
• portate a cottura e completate con prezzemolo e aglio tritatissimi, sale e pepe nero.

Occhi e ragnatele

occhi e ragnatele

• rassodate delle uova
• sgusciatele e tagliatele a metà
• adagiate una pupilla ottenuta tagliando a metà un'oliva farcita
• decorate con salsa di pomodoro o rubra

Ragnatele

Non sono facilissime da realizzare perchè si deve fare una pastella con acqua e farina non troppo liquida nè troppo densa (le proporzioni dipendono dalla farina). Volendo si può aggiungere un pochino di zucchero e cannella per profumare o cacao per colorare. Noi abbiamo inserito la pastella in un contenitore alimentare per salse (o riciclatene una della rubra/ketchup) e l'abbiamo spruzzata in una padella antiaderente formando la classica ragnatela. Cuocete, in pratica rassodate la ragnatela. Potete appenderle con un filo...

ragnatela in padella

 

6. PIZZA DI HALLOWEEN

 

INGREDIENTI PER LA DECORAZIONE

• zucca cruda
• ciuffo di cipolla germogliata 
• fagiolini
• olive nere per i ragnetti
• pomodori per le guance (facoltativo)
• semi vari per pane
• mozzarella o formaggio a piacere

per la pasta seguite la ricetta base,*v.post o farla come si preferisce

la nostra zucca al buio

 

 

 

7. PIZZA VIOLA

Ingredienti:

• gorgonzola 
• cipolla rossa stufata in padella
• pasta per pizza *v.post

pizza viola

 pizza viola

In ogni casa una zucca pelata
per questa notte un poco stregata
e una candela la illumini dentro
bella diritta e proprio nel centro.
Tanti fantasmi verranno alla porta
con gli occhi tondi e la bocca storta
e di sicuro vorranno un dolcetto
con la minaccia di uno… scherzetto!

AA.VV. 365 Fiabe, storie e filastrocche

 

AGGIORNAMENTO ottobre 2023

1.Fantasmini volanti

E se preparassimo un fantasma...volante?

Una nostra parente ci ha chiesto un fantasmino per addobbare la vetrina di un negozio.

Abbiamo recuperato un vecchio pezzetto di garza bianca acquistata al mercato come fondo pezza ed  ecco il progetto a costo quasi zero.

Occorrente:

• un rettangolo/quadrato di stoffa bianca leggera (garza, cotone, panni catturapolvere..) della dimensione che volete
• colla vinilica addizionata ad acqua in parti uguali
• palloncino bianco + bottiglia
• pezzetti di panno o cartone per occhi e bocca
• filo per appenderlo

Procedimento:

1. preparare un recipiente nel quale aggiungere la colla con l'acqua. Ne occorre pochissima, noi su due pezze, una delle quali cm 40 x cm 40 circa, l'altra è un piccolo panno catturapolvere, abbiamo usato una tazzina da caffè di colla e uguale quantità di acqua. 

2. ammollare i tessuti facendo assorbire bene il liquido

3. preparare un palloncino bianco (noi ne abbiamo usato uno verde che ha rilasciato un po' di colore) e appoggiarlo su una bottiglia fermandolo con nastrocarta. Per il fantasmino piccolo fare una pallina con un foglio di alluminio. 

4. prendere la stoffa, strizzarla delicatamente e stenderla sul palloncino. Appoggiare il tutto su un grande vassoio perchè gocciolerà. Al sole asciuga in poche ore, in casa in 1 giorno.

5. attaccare gli occhi e la bocca con una colla rapida o con la colla a caldo

6. passare dalla testa un filoper appenderlo

i fantasmini in vetrina, i pipistrelli e una zucca in terracotta

i fantasmini in vetrina
 

2. Idee per piccoli oggetti decorativi

 medaglioni di terracotta con zucca dipinta

conchiglie con ragni

zucche di lana

ragni e zucche

Siete in tanti ad amare gli oggetti in terracotta e su questo blog ne trovate tanti, per la loro realizzazione vi consigliamo di scaricare il nostro e-book gratuito v.*qui

Abbiamo conservato delle conchiglie di capesante, da un tovagliolo abbiamo ricavato le ragnatele, i ragnetti e piccole zucche, poi le abbiamo assemblate con un decoupage v. * qui,  v. *qui

zucche di lana (prossimo post)

zucca di lana

Buona festa di Hallowen!!