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| il bergamotto - Cristina Benedetto fonte Pinterest |
"...Calabria, casa sempre aperta.
Un arancio il tuo cuore, succo d'aurora.
Calabria, rosa nel bicchiere. "
La rosa nel bicchiere - Franco Constabile
BENVENUTI AL SUD
prima parte
1. cominciamo da GERACE, uno dei borghi più belli d'Italia
Gerace si trova su una rupe di arenaria a 470 m di altezza, a 10 km dal mare, nel Parco Nazionale dell'Aspromonte.
La
sua storia inizia nel VII sec d.C. quando gli abitanti di Locri
decisero di spostarsi nell'entroterra a causa delle continue scorrerie
dei pirati saraceni. La leggenda vuole che il nome derivi dallo
sparviero, in greco Ièrax, che indicò loro dove costruire la nuova città, ma molto probabilmente il nome ha origine da Santa Ciriaca, protettrice di Locri.
«Piena di palazzi bellamente situati, posta su uno stretto margine di roccia. Meravigliati da tanti panorami che si presentano da ogni lato; ogni roccia, Santuario o palazzo a Gerace sembravano essere sistemati e colorati apposta per gli artisti...»
(Edward Lear - Diario di un viaggio a piedi - 1847)
Mentre siamo in auto, mano a mano che ci avviciniamo e i particolari della città si ingrandiscono, aumenta il nostro stupore. Improvvisamente il paesaggio cambia, le dolci colline, l'ocra della terra e il verde degli ulivi lasciano spazio ad una specie di "elemento alieno", un promontorio montuoso, grigio, brillante, ovale come una bomboniera e ci coglie la meraviglia.
cosa vedere?
Arrivate a Gerace, ci rendiamo conto che è una di quelle situazioni dove non si sa dove posare lo sguardo, perchè è talmente bella, che è tutta da vedere e visitare; non perdetevi il Duomo, la Concattedrale di Santa Maria Assunta, il Castello, la piazza del Tocco, le Bombarde (lungo la cinta muraria ci sono delle terrazze chiamate “Bombarde” sulle quali, in passato, erano posizionati i cannoni).
Non possiamo raccontarvi tutta la città in un post, cerchiamo di riportare solo alcuni elementi tra quelli che ci hanno colpito, ma vi consigliamo fortemente di andarla a visitare.
la Basilica Concattedrale di Santa Maria Assunta le due absidi
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La cattedrale, Monumento Nazionale, è la chiesa più grande della Calabria, circa 1690 mq. Risale all'epoca normanna, fu consacrata nel 1045 e unisce tre stili: bizantina, romanica e normanna. E' suddivisa in tre navate sorrette da 20 colonne di età romana, provenienti da Grecia e Turchia.
Adiacente la Cattedrale si trova il Seminario, il secondo a essere fondato in Calabria dopo il Concilio di Trento.
arco dei vescovi o arco della meridiana
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| particolari |
Madonna dell'Itria, 1261.
La Cripta, di origine bizantina, ha subito diverse trasformazioni (qui è in ristrutturazione)
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| particolari |
Museo Diocesano
contiene numerosi oggetti preziosi e statue di carattere sacro
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prezioso tabernacolo in legno intagliato, con inserti in madreperla e avorio, Fra Ludovico da Pernocari, 1720  1. Santa Filomena, Bottega dell'Italia meridionale, legno dipinto, tra 1700 e inizi 1800 2. Santa Chiara, Bottega napoletana, legno dipinto, fine XVIII sec 3. Reliquiario di Santa Veneranda, Sebastiano Juvarra argento sbalzato, cesellato e bulinato, XVIII sec 4. Gloria di San Filippo Neri, V. Zaffino, terracotta, XIX secChiesa del Sacro Cuore e di Maria Santissima del Rosario D’impianto medievale prima, ottocentesca poi. Dopo il terremoto del 1783 venne abbellita da artisti serresi con pregevoli stucchi. |
Chiesa e chiostro di San Francesco
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La vita vivi.
"Non giacer solo al suo scorrer lento.
Raccogli l'essere ai suoi calori estivi.
E dona mente e acume al gelo e al vento."
- Luigi Lombardo-
"Non giacer solo al suo scorrer lento.
Raccogli l'essere ai suoi calori estivi.
E dona mente e acume al gelo e al vento."
- Luigi Lombardo-
alcuni scorci e paesaggi
CURIOSITA' Edmondo De Amicis dopo l’Unità d’Italia, in veste di sottotenente
di fanteria, soggiornò per due mesi a Gerace, rievocandola nella sua
prima esperienza di scrittore, come si può leggere sulla targa.
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| foto della targa |
L'artigianato artistico e tradizionale della Calabria è una testimonianza tramandata nei secoli. Gerace oltre ad essere un luogo magico ricco di storia, cultura, fede è anche terra di artisti e maestri artigiani. Tra le attività tradizionali spicca la produzione di ceramiche e di terracotta che è stata fortemente influenzata dalle popolazioni che hanno abitato il paese nel corso dei secoli; è ancora viva la tessitura al telaio con antiche fibre vegetali come la ginestra o il lino.
*per informazioni v. sito comune di Gerace
*v. Gerace- cuore medioevale della Calabria greca- uno dei borghi più belli d'Italia
2. ci spostiamo a GIOIOSA IONICA città dal cuore medievale
"Noi non abbiamo città al nostro paese così bellamente situate come Gioiosa... una grande e ben costruita città, sulla sponda ristretta del fiume..."
-Edward Lear, Diario di un viaggio a piedi, 1847-
Gioiosa Ionica è una splendente cittadina medioevale che conserva quasi intatto il nucleo originario. Il suo nome deriva dal greco e significa 'Terra del sole' e la sua storia è simile a quella di tanti paesi della costa i cui abitanti, per sfuggire alle incursioni saracene, si rifugiavano sui colli, fondavano cittadine e si circondavano di cinte murarie al cui centro si ergeva un castello o una zona fortificata.
Castello aragonese del 1200
della famiglia Pellicano, edificio diroccato, privato,
non visitabile
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la cinta muraria è stata inglobata in alcuni edifici
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Villa romana del Naniglio
a 18 km dell'antica Locri
La Villa del Naniglio (=Naòn-Helìon, dal greco 'Tempio del sole') di epoca greco-romana fu edificata alla fine del I sec d.C., abitata e ampliata fino al IV sec. d.C.
Tra il 1981 e il 1986, in seguito a leggende locali, furono effettuati degli scavi dall'archeologo Alfonso de Franciscis, che portarono alla scoperta dei ruderi di questo edificio e della cisterna ipogea, capolavoro ingegneristico.
Ad oggi gli scavi non sono stati completati e il sito è perennemente chiuso, noi siamo riuscite a visitarlo per una serie di circostanze fortuite.
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| cisterna ipogea a tre navate, lunghezza di m 17,47 e larghezza di 10,27 m. |
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| pavimenti a mosaico policromo e motivi geometrici della villa. |
CURIOSITA' La decorazione a croce greca con bracci piegati ad angolo retto (detta svastica) è un antico simbolo religioso delle culture dell'Eurasia (India, Cina, Giappone, Siberia, ed è presente soprattutto nei templi buddisti): ha un significato divino ed augurale. La Germania nazista ne fece un uso improprio e blasfemo.
Chiesa dell'Annunziata
La Chiesa dell'Annunziata, una delle più amate dai gioiosani, è un edificio privato aperto al pubblico molto raramente.
Edificata nel 1594 sopra i ruderi di una chiesa precedente (Santa Maria di Maratà), sorge nell'omonima contrada, non lontana dal Naniglio.
Chissà se in un prossimo futuro si possa compiere il miracolo del recupero...
Chiesa dell'Addolorata
Stile Neoclassico
Siamo state fortunate, abbiamo trovato questa splendida chiesa aperta e la presenza suo Priore che, gentilmente, ci ha raccontato la storia dell'edificio e illustrato tanti particolari affascinanti che non avremmo colto senza il suo racconto.
Splendidamente conservata e restaurata nel rispetto della sua natura architettonica e storica, la chiesa è stata affidata al FAI (Fondo per l'Ambiente Italiano). Costruita nel 1881 in puro stile Neoclassico con particolari rococò, presenta un'unica navata decorata con stucchi, oro, putti e fiori da Francesco Gangemi.
particolari
La statua di legno della Madonna Addolorata è stata scolpita da Giuseppe Cavalieri di Grotteria.
Accanto alla statua vi è una pagina del Corriere Nazionale del 1 novembre 1897 che racconta di un miracolo avvenuto nella chiesa. Mentre il parroco e altri fedeli pregavano per una giovane donna gravemente ammalata e madre di 4 figli, gli occhi della Madonna si sono animati e rivolti verso il cielo.
presenti nella chiesa
Chiesa della Trinità
1. Sacro Cuore
2. Santa Lucia opera di Rocco Bruno Murizzi
3. San Espedito. E' una statua in cartapesta donata dalla baronessa Macrì, per grazia ricevuta.
4. Santi Medici Cosma e Damiano opera di Rocco Bruno Murizzi
* In Calabria sono numerose le statue in cartapesta, tecnica antichissima, adottata dalla "Scuola Napoletana" dal 1600. I vantaggi sono molti, tra i quali la leggerezza delle statue da portare in processione.
(Chiusa, non visitabile)
L'edificio sacro, in stile barocco, sorse per volere del Marchese Fabio Ajossa nel XVII secolo fonte (o dalla famiglia Arena secondo il Comune), come luogo di culto privato.
Santuario di Santo Rocco
stile Neoclassico
Santo Rocco è il protettore di Gioiosa Ionica ed il suo culto è così sentito dalla popolazione da definire la chiesa Santuario. Nel 1593 fu edificata la chiesa in suo onore, ma il culto esplose quando al santo si attribuì la cessazione della peste del 1743.
La statua lignea di fattura napoletana, che vedete nella foto sottostante, fu trasportata con una nave e approdò a Marina di Gioiosa Ionica, per questo motivo, prima della festa, si appendono delle barchette di carta colorata lungo le strade dove passerà la processione.
LEGGENDA DELLA STATUA DI SAN ROCCO
La leggenda vuole che la statua del Santo, dopo l'approdo alla Marina, fosse issata su un carro trainato da buoi per raggiungere la chiesa di Gioiosa e che, durante il tragitto, passasse davanti ad una casa dove si stava vivendo una tragedia. Una famiglia molto povera e disperata vegliava un bambino in coma, ma appena il Santo giunse all'altezza della loro finestra, il bambino guarì miracolosamente. Il padre, scalzo, corse verso la statua gridando che il santo aveva salvato il bambino e piangendo si mettesse a ballare dalla gioia, al ritmo del suono dei tamburi che accompagnavano il corteo. Da allora, durante la processione di agosto, si balla in piazza al suono della banda.
Nella chiesa vi sono anche la statua di Sant'Anna, scolpita da Rocco Bruno Murizzi e la statua in cartapesta di Maria SS. Ausiliatrice, di Donna Gemma Murizzi Incorpora (figlia di Rocco Murizzi).
la tarantella votiva durante la processione
di agosto 2023.
Filmato di Savino Oppedisano
video condiviso da you tube La Matrice
La costruzione della Matrice (= chiesa Madre, la più importante di un territorio) risale al 1500, distrutta dal terremoto nel 1783 venne riedificata e rimaneggiata negli anni successivi con interventi invasivi.
Ora è nuovamente in ristrutturazione, dalle foto potete osservare com'era prima dell'intervento e come appare dopo il 'restauro'... purtroppo non abbiamo potuto vederne l'interno e non sappiamo come possa essere.
Santuario Maria Santissima delle Grazie
Sorge in zona archeologica, fondata in età bizantina (i primi documenti scritti risalgono all'anno 1000) ed è stata rifatta nel periodo rinascimentale, purtroppo, nel 1973 fu devastata da un incendio e nello stesso luogo fu eretta una nuova costruzione, completata nel 1975. Nella chiesa si trova un Bassorilievo in pietra del XV sec. raffigurante la Madonna col Bambino in braccio, ai lati, in basso, ci sono figure in atto di adorazione, in alto, due angeli che posano la corona sul capo di Maria. Fu commissionato da un certo Oliverio per grazia ricevuta.
la nuova costruzione
Palazzi storici
Palazzo Amaduri. Nel XVIII sec iniziarono i lavori di ingrandimento di un edificio presente dal XV sec. Ha un giardino centrale ed un androne con volta a botte. E' di proprietà del comune che lo utilizza anche per mostre d'arte.
Palazzo Linares, fu eretto alla fine del 1500 dai Baroni Linares d'Aragona
Palazzo Deodino
Palazzo Deodino, XVI sec, ha un portale del '600, un bugnato in granito ed ai fianchi ha scolpite due meravigliose sirene. Il palazzo purtroppo è in stato di abbandono.
Il cibo tradizionale
Non potevamo non dire almeno due parole sul cibo che è un'eccellenza di tutta la Calabria.
A Gioiosa moltissimi abitanti hanno un orto che coltivano con amore e senza l'uso di prodotti chimici. Le famiglie custodiscono le ricette tradizionali basate in gran parte sulla dieta Mediterranea: ortaggi, olive, cereali e frutta (e vino) sono alla base della cucina calabrese con la presenza del pesce e di poca carne, famosi sono i formaggi pecorini, la provola e i salumi con la famosa Nduja
il mercato domenicale di Gioiosa con gli onnipresenti peperoncini
prodotti locali
il pane tradizionale che molte famiglie continuano a realizzare in casa con il lievito madre v. qui
le pitte, dolci natalizi
la Pasticceria con le paste tradizionali
Che
storia! Era una banca, ma quando i nuovi proprietari del locale
decisero di aprire una pasticceria, restaurando i locali e togliendo il
cartongesso al soffitto, trovarono dei bellissimi affreschi...e le paste
sono buonissime
Incontro con uno scrittore di Gioiosa Ionica
Durante il viaggio abbiamo avuto l'opportunita di conoscere uno scrittore gioiosano: Giuseppe Jacopetta che gentilmente ci ha donato una copia del suo ultimo romanzo, così abbiamo pensato di presentarvelo.
Giuseppe Jacopetta
...non avrebbero capito che l'amore non ha limiti o unità di misura, che l'amore è infinito, che più si ama e più amore si ha da dare...
1° premio al concorso letterario Stesicoro
E' un romanzo insolito, delicato, scritto con il garbo di un autore del Romanticismo (e con un finale a sorpresa). Giuseppe Jacopetta usa la lente della scrittura per approfondire e proporre le infinite ragioni e sfaccettature di un amore che nulla può fermare, nemmeno la morte. Lo scrittore è un maestro ebanista che ha sentito l'impellente bisogno di comunicare le proprie sensazioni attraverso la letteratura. I suoi romanzi precedenti sono "Anime ribelli", (Città del sole edizioni) del 2009 e "La solitudine dell’ape regina" (Città del sole edizioni), del 2013.
3. e ora si va al mare ....
MARINA DI GIOIOSA IONICA
il paese dalle grandi spiagge
Fino al 1948 è stata una frazione di Gioiosa Ionica con una storia comune, poi è diventata comune autonomo.
E' parte della Costa dei Gelsomini sul mar Ionio, un mare pulito, come certificato dal Ministero della salute.
Il Ministero della salute definisce lo stato delle acque di Gioiosa Marina eccellenti.
Non avevamo dubbi, l'acqua è limpida, la spiaggia è ampia, in parte sabbiosa, in parte ghiaiosa, ti puoi perdere e sentirti solo. Se ami gli stabilimenti puoi affittare un ombrellone e relative sdraio a prezzi irrisori... e non vi elenchiamo i numerosi ristoranti e pizzerie dove la qualità (e la quantità) è altissima e il prezzo inversamente proporzionale.
Sul lungomare e all'interno ci sono le deliziose casette dei pescatori purtroppo soffocate dai numerosi edifici sorti in questi ultimi anni.
Torre Galea e Torre Saracena
Le due torri facevano parte di un sistema difensivo formato da 4 torri poste a distanza di 1,5 km l'una dall'altra, le altre due erano la Torre Elisabetta, nei Giardini di Gioiosa Ionica e la Torre Vecchia; oggi rimangono solo i ruderi di queste ultime, entrambe sono andate distrutte durante il terremoto del 1638. La linea difensiva dai saraceni era molto complessa, le torri erano in collegamento visivo con gli analoghi appostamenti difensivi dei centri costieri vicini, come la Torre dei Tamburi di Siderno, la Torre Pizzofalcone di Roccella Ionica e la Torre di Camillari presso Caulonia.
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| Torre aragonese Galea, 1490 |
E' una fortificazione risalente al periodo di dominazione aragonese. L'edificio è composto da 4 parti una delle quali era una dimora feudale.
Torre di avvistamento in difesa della costa, risale all'età bizantina, con rifacimenti ed adattamenti del 1500 circa, durante la dominazione aragonese.
Anfiteatro romano
Purtroppo resta ben poco dell'anfiteatro costruito tra il I-II sec. perchè gran parte dei materiali edilizi sono stati utilizzati per costruire la Torre Saracena.
La Madonna sul mare: processione di barche
Durante i festeggiamenti per la Madonna del Carmine, la statua viene portata in mare sopra una barca e fatta sfilare lungo il litorale della cittadina.
La processione molto suggestiva, viene seguita da numerose imbarcazioni e da molti fedeli e turisti sulla battigia. La statua fu realizzata dallo scultore Luigi Guacci per grazia ricevuta.
Parrocchia di San Nicola di Bari
festa della Madonna del Carmine 2023
(3° filmato di 4) di Michele Furfaro
video condiviso da you tube
e per finire questo tour... una ricetta tipica
"Spaghetti alla Corte d'Assise"
Tutti ne parlano e i ristoranti della costa Ionica fanno a gara per offrire la miglior versione di questo piatto semplice, ma gustosissimo.
Lo abbiamo mangiato e vi assicuriamo che non è un semplice sugo al peperoncino.
La storia del piatto è originale.
Alcuni anni fa il giudice Greco si è recato nel ristorante "da Rocco" di Gioiosa Marina e ha chiesto di provare un piatto nuovo e Gaetano, il cuoco del ristorante, ha preparato degli spaghetti conditi con un sugo al peperoncino, pecorino e prezzemolo. Questa ricetta è piaciuta così tanto che il giudice ha commentato:"Oggi abbiamo vinto una causa e dato condanne forti e piccanti come la vostra pasta per cui le vorremmo dare il nome di "Spaghetti alla Corte d'Assise"
ecco qui la ricetta!
Ingredienti:
- Spaghetti 350 g
- Polpa di pomodoro (o passata) 350 g
- Prezzemolo fresco
- Olio Extravergine D’oliva q.b.
- Sale
- Peperoncini piccanti calabresi 2
- Pecorino calabrese e/o parmigiano grattugiato 3 cucchiai
- Aglio 2 spicchi tritati
Preparazione:
1. soffriggere dolcemente in olio EVO agli e peperoncini tritati (devono appassire, non bruciare)
2. aggiungere la polpa di pomodoro (o la salsa)
3. cuocere per 30 minuti a fuoco basso e metti il sale
4. Inserire nella salsa gli spaghetti al dente e manteca con il formaggio grattugiato
5. cospargere un cucchiaio di prezzemolo tritato
Approfondimento
LA CALABRIA
La Calabria è una regione italiana situata a sud, è la "punta" dello stivale, una penisola protesa sul Mediterraneo. È una regione assolata tutta da scoprire, con aspre montagne, pittoreschi paesini antichi, coste spettacolari come la Viola e quella dei Gelsomini tra due mari, il Tirreno e lo Ionio.
BREVI NOTIZIE STORICHE
Abitata sin dal paleolitico, ha visto il fiorire di numerose culture: enotria, bruzia, greca, romana, bizantina, normanna. L'incontro con la cultura greca ha rappresentato un periodo ricco e fiorente con la fondazione, a partire dal VIII sec a.C., di varie città. In seguito divenne per cinque secoli un dominio bizantino; in quel periodo sorsero numerose chiese e monasteri e diventò la più importante area d'Europa per la produzione e lavorazione della seta.
Con l'avvento dei Normanni ebbe inizio un ulteriore cambiamento e come tutto il sud d'Italia, anche la Calabria farà parte prima del Regno di Sicilia, e in seguito del Regno di Napoli e delle Due Sicilie, per finire nell'Italia unita.
Le numerose influenze hanno lasciato il segno nell'architettura, nell'artigianato, nella cucina; esistono ancora comunità di lingua grecanica (variante della greca e numerosi comuni di lingua arbëreshe, variante dell'albanese e una minoranza di lingua occitana).
Ti amo Calabria
per gli assorti silenzi delle tue selve
che conciliano i sogni dei pastori
e le estasi degli eremiti.
Ti amo per quel fiume di alberi
che dalle timpe montane
arriva ai due mari
a bere il vento del largo
frammisto all’aroma del mirto.
Ti amo per l’aspro carattere
fortificato da solitudini
secolari, bisognoso
di poche essenziali parole
mai vacillante
davanti alla congiura dei giorni.
(Leonida Rèpaci)
Curiosità
il Bergamotto, cresce quasi esclusivamente sulla costa ionica dove si produce il 90% dei frutti mondiali.
In Calabria, nella Piana di Sibari, si concentra circa l'80% della produzione italiana di liquirizia DOP considerata tra le migliori al mondo. Non dimentichiamo la cipolla rossa di Tropea.
In provincia di Crotone si produce un vino eccellente, corposo e profumato, il Cirò DOP rosso, rosato e bianco. In estate si beve allungato con gazzosa e ghiaccio.
La spiaggia della Costa dei Gelsomini, soprattutto nella zona di Brancaleone, è diventata il luogo prescelto delle tartarughe marine "Caretta Caretta" v. qui per la nidificazione.
Tutta la provincia di Reggio Calabria produce un olio EVO biologico eccellente denominato olio extra vergine di oliva della Locride
La Riviera dei Cedri si trova nella provincia di Cosenza che si affaccia sul Mar Tirreno e produce dei cedri così perfetti che alcuni Rabbini, tutti gli anni, si recano in zona per procurarsi questi agrumi che serviranno per una festa ebraica, la Sukkot
In provincia di Cosenza, in un parco naturale si trovano i Giganti della Sila, sono 58 pini larici (Pino Nero Calabro) di oltre 350 anni, alti 45 metri con circonferenze di 2 metri, piantati dai baroni Mollo come barriere contro il freddo e i venti.
In Calabria si conserva un’arte antica, di derivazione greca, legata alla lavorazione dell’oro: la filigrana. v. arte orafa
E vogliamo parlare dei Bronzi di Riace? la loro vista merita un viaggio in Calabria.
(*v. la seconda parte: Locri, Mammola, Martone, Roccella Ionica, Stilo)
Spettacolare la Calabria... tanta storia tanta bella gente tanta buona cucina.. Grazie per questo post che possa servire a far conoscere le bellezze di questa terra.
RispondiEliminaBellissimo post fatto con gentilezza facendo emergere la parte più nobile di essa.
Non volevamo parlare di problemi, ci sono già i giornali che scrivono solo di malavita, ma la Calabria è ben altro, è gente accogliente, è natura, è arte... Grazie di aver colto il nostro obiettivo. Un abbraccio
Eliminamolto interessante il romanzo proposto, mi incuriosisce molto...
RispondiEliminaQuesto romanzo ci ha veramente colpite, lo abbiamo letto tutto d'un fiato e ci ha colte di sorpresa il finale commovente ed inaspettato. Un abbraccio
EliminaI love my home of origin
RispondiEliminaWe know that there are many Calabrians scattered around the world, our embrace goes to all of you. Warm greetings from all of us
EliminaI love this land, I still have some old relatives there, I will return to visit it
RispondiEliminaDearest Pino, we are waiting for you, we are happy that you still have this great bond with Calabria. Greetings from Italy
Eliminanostalgia della mia terra
RispondiEliminaCara Maria Giuseppina, se puoi, quando potrai, ritorna a rivedere questa terra meravigliosa. Un abbraccio
Eliminabellissima Gerace, ci ho lasciato dei ricordi incantevoli
RispondiEliminaGeraci è così bella da lasciare tutti senza fiato, non abbiamo parole per descrivere tanta arte a cielo aperto. Un abbraccio
Eliminagrazie che fate pubblicità a questa bellissima e trascurata regione
RispondiEliminaCerchiamo sempre di promuovere questi territori non sempre conosciuti o sottovalutati. Un abbraccio
Eliminala Calabria è romantica, piena di tradizioni e storia , meriterebbe di più
RispondiEliminaSiamo perfettamente d'accordo con te, questa regione è stata dimenticata per lungo tempo, ma oggi qualcosa si muove. Un abbraccio
EliminaI love this land, unfortunately I had to leave; I'm very far away but I always carry her in my heart
RispondiEliminaDearest, we hope you come back at least for the holidays, this sea, this land and above all the people of Calabria, send you joy. Greetings from Italy
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